Loading...
Menukaart 2018-04-09T17:04:52+00:00

VOORGERECHTEN

Vega kroketjes €9.00

4 Geitenkaas kroketjes met honing mosterdsaus en een salade van zongedroogde tomaatjes, rode biet en olijfjes

Caprese €8.00

Caprese met wilde tomaten, balsamico en buffel mozzarella

Carpaccio €10.50

Carpaccio van rib-eye, geserveerd met gepofte tomaatjes, pijnboompitjes, rucola en oude kaas

Mandje brood €5.75

2 Vers afgebakken broodjes geserveerd met kruidenboter, tapenade en knoflook saus

Plankje Hölterhof €16.00

Plankje met verschillende vleeswaren, kaassoorten brood en dips (vanaf 2 pers.)

SOEPEN

Uiensoep €6.50

Huisgemaakte uiensoep met een kaasbroodje van parmezaanse kaas

Tomatensoep €6.50

Huisgemaakte tomatensoep met stokbrood en kruidenboter

Mosterdsoep €6.50

Huisgemaakte mosterdsoep bereid met spekjes, geserveerd in een bol

SALADES

Geserveerd met mandje brood en saus

Makreel €11.50

Rucola en mesclun, gerookte makreel, radijs en zongedroogde tomaat

Biefstuk €11.50

Rucola en mesclun, zongedroode tomaat, truffelmayonaise, gebakken champignons, rode ui en biefstukpuntjes

Geitenkaas €9.00

Rucola en mesclun, zongdroogde tomaat, olijven, paprika, warme geitenkaas, honing en walnoten

Tonijn €9.00

Rucola en mesclun, zongedroogde tomaat, ei, zalm, huisgemaakte tonijnsalade met appel en ui

VLEES

Entrecote €21.50

200 gram Entrecote geserveerd met aardappel mousseline, groene asperges en carameljus

Hölterhof Steak €19.50

200 gram Diamanthaas geserveerd met aardappel mousseline, groene asperges, gepofte tomaatjes en steranijs jus

Tournedos €23.50

200 gram Tournedos met gebakken spek, ui en champignons, geserveerd met een aardappel mousseline en een rode wijn jus

Saté €14.00

Saté van varken of kip met satesaus, gedroogde ui en kroepoek

Spare Ribs €17.00

Onze huisgemaakte spare-ribs, 3 uur gekookt in een ketjap bouillion, zo mals dat ze bijna van het bot glijden, afgelakt met ketjap caramel lak

Burger Hölterhof  €12.50

200 gram Runderburger met cheddar, tomaat, rode ui, bacon en salsa, geserveerd met friet

Schnitzel  €13.50

300 gram Schnitzel, met champignon, ui en spek of met champignon roomsaus

 Alle hoofdgerechten worden geserveerd met warme groente of salade en friet of aardappeltjes

VIS

Zalmfilet €19.50

200 gram Op de huid krokant gebakken zalmfilet met gebakken groentes, geserveerd met een basilicum roomsaus

Kabeljauw €22.50

200 gram Kabeljauw geserveerd met ratatouille en basilicum roomsaus

 Alle hoofdgerechten worden geserveerd met warme groente of salade en friet of aardappeltjes

PASTA

Gamba’s €12.95

Spaghetti met in knoflookolie gebakken garnalen, zongedroogde tomaatjes, afgeblust met witte wijn

Bolognese €12.95

Spaghetti met bolognesesaus en rundergehakt

 Alle hoofdgerechten worden geserveerd met warme groente of salade en friet of aardappeltjes

VEGETARISCH

Groente taart €14.95

Vegetarische groente taart van ei, mascarpone en zongedroogde tomaatjes, gevuld met zoete aardappel en ratatouille, gegratineerd

Vega Burger Hölterhof  €12.50

Vegetarische burger met cheddar, tomaat, rode ui en salsa, geserveerd met friet

 Alle hoofdgerechten worden geserveerd met warme groente of salade en friet of aardappeltjes

Desserts

Kaas plateau €11.00

5 Verschillende soorten kaas, gesorteerd op sterkte, geserveerd met brioche, vijgencompote en rode port

Chocolade Brownie €7.00

Huisgemaakte licht smeuïge chocolade brownie, rijkelijk gevuld met hazelnoot en walnoot, geserveerd met gecarameliseerde banaan

Sorbet €7.50

3 Bollen ijs met vruchten en slagroom

Wafel Hölterhof €8.00

Gesuikerde warme wafel, geserveerd met bolletje ijs, warme kersen bereid met cointreau en slagroom

Dame Blanche €6.75

3 Bollen vanille ijs en chocolade saus, met krokantjes van hazelnoot en amandel

Voor de kids

Natuurlijk wordt er ook aan de kleine gast gedacht, kinderen t/m 12 jaar kunnen ook uit onze kleine kaart kiezen. Vraag onze medewerkers naar de mogelijkheden.

Lunchen?

Bekijk onze lunchkaart voor een overheerlijke lunch

RESERVEREN

BEL of MAIL ONS GERUST OM UW TAFEL TE RESERVEREN.