VOORGERECHTEN

PLANKJE BROOD 5.75

WIT & BRUIN BREEKBROOD | 4 HUISGEMAAKTE DIPS

CARPACCIO 11.5

PIJNBOOMPITTEN | TRUFFELMAYONAISE | PARMEZAANSE KAAS | ZONGEDROOGDE TOMATEN

GEMARINEERDE ZALM 10.5

ROOMKAAS | BIESLOOK CRÈME | BIESLOOK OLIE | GRAVED LAX

TOPINAMBOER 8.5

MOUSSE VAN AARDPEER | APPELGELEI | SHIITAKE VINAIGRETTE

FRANSE UIENSOEP 6.75

CROUTON | GRUYÈRE

MOSTERDSOEP 6.75

GEROOKT SPEK | RODE UI | KOOKROOM | VERSGEBAKKEN BOL

SALADES

SALADE GEITENKAAS 12.5

MESCLUN | DRESSING | RATATOUILLE | GEITENKAAS | HONING | WALNOTEN

SALADE BIEFSTUK 14.5

MESCLUN | DRESSING | CHAMPIGNONS | RODE UI | BIEFSTUKPUNTJES | TRUFFELMAYONAISE

SALADE TONIJN & ZALM 12.5

MESCLUN | DRESSING | TONIJN | GEROOKTE ZALM | GEKOOKT EI | PICCALILLY MAYONAISE

SALADE GAMBA 14.5

MESCLUN | DRESSING | KNOFLOOK GARNALEN | PICCALILLY MAYONAISE

SALADE SURF & TURF 16.5

MESCLUN | DRESSING | KNOFLOOK GARNALEN | BIEFSTUKPUNTJES | TRUFFELMAYONAISE

VEGA

PASTA PADDESTOELEN 14.5

PADDENSTOELENMIX | GROENE KRUIDENCREME | SPAGHETTI | PESTO | ROMANESCO

RISOTTO VEGA 14.5

RISOTTO | ROMANESCO | DOPERWT | NOTENMIX | RICOTTA | ASPERGE

VIS

RISOTTO GAMBA 1.5

RISOTTO | GAMBA’S | ASPERGE | RODE UI | BASILICUM | PARMEZAAN

PASTA GAMBA 16.5

BASILICUM ROOMSAUS | ASPERGES | BALSAMICO | GEBAKKEN GAMBA’S | KNOFLOOK

ZALMFILET 19.5

200 GRAM ZALMFILET | GROENE ASPERGES | SAFFRAAN

VLEES

BIEFSTUK 21

200 GRAM KOGELBIEFSTUK | GEROOKTE KNOFLOOKJUS | KNOLSELDERIJ

STEAK HÖLTERHOF 19.5

200 GRAM BAVETTE | RODE PORT JUS | ASPERGE

SURF & TURF 24.5

200 GRAM KOGELBIEFSTUK | 3 GAMBA’S | KNOFLOOKJUS

CHEF’S RIBS 18.5

LANGZAAM GEGAARDE RIBS | KETJAP KARAMEL LAK

RISOTTO STOOF 17.5

RISOTTO | BOSPEEN | PARMEZAAN | ROMANESCO | LANGZAAM GEGAARD STOOFVLEES

KIPSATÉ 16.5

MALSE KIPSATE | SATESAUS | GEBAKKEN UITJES | KROEPOEK

SCHNITZEL 15

CHAMPIGNONSAUS | OF | GEBAKKEN BRIE, CHILI EN WALNOTEN

BEEF & ONION BURGER 14.5

CHEDDAR| BACON | GEKARAMELISEERDE UIEN | TOMAAT | AUGURK | RUCOLA | MOSTERDMAYONAISE | GEFRITUURDE UIENRINGEN

 Alle vleesgerechten worden geserveerd met huisgemaakte garnituur

Supplement

EXTRA FRIET 2

EXTRA SAUS 0.5

Nagerechten

APPELGEBAK 4.5

APPELGEBAK | CARAMELSAUS | SLAGROOM | NOTENCRUNCH | VANILLE IJS

CHEESECAKE 5.75

WISSELENDE SMAAK | WISSELENDE MOUSSE

CREMEUX 6.5

CREMEUX VAN MANGO | WITTE CHOCOLADE | LIMOEN IJS

DAME BLANCHE 6.5

VANILLE IJS | CHOCOLADE SAUS | NOTENCRUNCH | SLAGROOM

CRÈME BRÛLÉE 7.5

WISSELENDE SMAAK | WISSELEND HUISGEMAAKT IJS

SORBET 7.5

3 BOLLEN VRUCHTENIJS | FRUIT | SLAGROOM

Lunchen?

Bekijk onze lunchkaart voor een overheerlijke lunch