VOORGERECHTEN

Vega kroketjes €9.00

4 Geitenkaas kroketjes met honing mosterdsaus en een salade van zongedroogde tomaatjes, rode biet en olijfjes

Caprese €8.00

Caprese met wilde tomaten, balsamico en buffel mozzarella

Carpaccio €10.50

Carpaccio van rib-eye, geserveerd met gepofte tomaatjes, pijnboompitjes, rucola en oude kaas

Mandje brood €5.75

2 Vers afgebakken broodjes geserveerd met kruidenboter, tapenade en knoflook saus

Plankje Hölterhof €16.00

Plankje met verschillende vleeswaren, kaassoorten brood en dips (vanaf 2 pers.)

SOEPEN

Uiensoep €6.50

Huisgemaakte uiensoep met een kaasbroodje van parmezaanse kaas

Tomatensoep €6.50

Huisgemaakte tomatensoep met stokbrood en kruidenboter

Mosterdsoep €6.50

Huisgemaakte mosterdsoep bereid met spekjes, geserveerd in een bol

SALADES

Geserveerd met mandje brood en saus

Makreel €11.50

Rucola en mesclun, gerookte makreel, radijs en zongedroogde tomaat

Biefstuk €11.50

Rucola en mesclun, zongedroode tomaat, truffelmayonaise, gebakken champignons, rode ui en biefstukpuntjes

Geitenkaas €9.00

Rucola en mesclun, zongdroogde tomaat, olijven, paprika, warme geitenkaas, honing en walnoten

Tonijn €9.00

Rucola en mesclun, zongedroogde tomaat, ei, zalm, huisgemaakte tonijnsalade met appel en ui

VLEES

Entrecote €21.50

200 gram Entrecote geserveerd met aardappel mousseline, groene asperges en carameljus

Hölterhof Steak €19.50

200 gram Diamanthaas geserveerd met aardappel mousseline, groene asperges, gepofte tomaatjes en steranijs jus

Tournedos €23.50

200 gram Tournedos met gebakken spek, ui en champignons, geserveerd met een aardappel mousseline en een rode wijn jus

Saté €14.00

Saté van varken of kip met satesaus, gedroogde ui en kroepoek

Spare Ribs €17.00

Onze huisgemaakte spare-ribs, 3 uur gekookt in een ketjap bouillion, zo mals dat ze bijna van het bot glijden, afgelakt met ketjap caramel lak

Burger Hölterhof  €12.50

200 gram Runderburger met cheddar, tomaat, rode ui, bacon en salsa, geserveerd met friet

Schnitzel  €13.50

300 gram Schnitzel, met champignon, ui en spek of met champignon roomsaus

 Alle hoofdgerechten worden geserveerd met warme groente of salade en friet of aardappeltjes

VIS

Zalmfilet €19.50

200 gram Op de huid krokant gebakken zalmfilet met gebakken groentes, geserveerd met een basilicum roomsaus

Kabeljauw €22.50

200 gram Kabeljauw geserveerd met ratatouille en basilicum roomsaus

 Alle hoofdgerechten worden geserveerd met warme groente of salade en friet of aardappeltjes

PASTA

Gamba’s €12.95

Spaghetti met in knoflookolie gebakken garnalen, zongedroogde tomaatjes, afgeblust met witte wijn

Bolognese €12.95

Spaghetti met bolognesesaus en rundergehakt

 Alle hoofdgerechten worden geserveerd met warme groente of salade en friet of aardappeltjes

VEGETARISCH

Groente taart €14.95

Vegetarische groente taart van ei, mascarpone en zongedroogde tomaatjes, gevuld met zoete aardappel en ratatouille, gegratineerd

Vega Burger Hölterhof  €12.50

Vegetarische burger met cheddar, tomaat, rode ui en salsa, geserveerd met friet

 Alle hoofdgerechten worden geserveerd met warme groente of salade en friet of aardappeltjes

Desserts

Kaas plateau €11.00

5 Verschillende soorten kaas, gesorteerd op sterkte, geserveerd met brioche, vijgencompote en rode port

Chocolade Brownie €7.00

Huisgemaakte licht smeuïge chocolade brownie, rijkelijk gevuld met hazelnoot en walnoot, geserveerd met gecarameliseerde banaan

Sorbet €7.50

3 Bollen ijs met vruchten en slagroom

Wafel Hölterhof €8.00

Gesuikerde warme wafel, geserveerd met bolletje ijs, warme kersen bereid met cointreau en slagroom

Dame Blanche €6.75

3 Bollen vanille ijs en chocolade saus, met krokantjes van hazelnoot en amandel

Voor de kids

Natuurlijk wordt er ook aan de kleine gast gedacht, kinderen t/m 12 jaar kunnen ook uit onze kleine kaart kiezen. Vraag onze medewerkers naar de mogelijkheden.

Lunchen?

Bekijk onze lunchkaart voor een overheerlijke lunch